À la boutique
Tout ce que nous proposons, organisé par catégorie.
Maturation 28 jours minimum sur l'os.
42,00 € / kg
Rumsteck bardé et ficelé, élevage local.
28,00 € / kg
Race Aubrac, éleveur de Lozère, maturée 28 jours.
Élevé en plein air, nourri aux céréales.
12,50 € / kg
Élevage plein air, 110 jours minimum, maison Combes.
13,50 € / kg
Pur porc, hachées et embossées sur place.
14,00 € / kg
Épices fraîches, agneau des Cévennes.
18,00 € / kg
Gigot entier, épaule ou côtelettes, sur demande.
29,00 € / kg
Porc de la ferme du Lauzet, cuite à l'ancienne.
34,00 € / kg
