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Bœuf
Race Aubrac, éleveur de Lozère, maturée 28 jours.
42,00 € / kg
Notre grande signature. Bœuf de race Aubrac élevé en plein air sur les plateaux de la Lozère. Maturation en cave sèche 28 jours pour une tendreté et un goût incomparables. À saisir, surtout pas trop cuire.
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